健康資訊 – 提振精神的健康小點心
一般的點心大多是由營養價值低且只能短暫提供活力的食物所組成，也許短時間內能夠滿足你的食慾，並且大幅提高血糖含量，但是很快經過消耗之後，人體又會再度陷入低潮。
但是只要選對食物，就能持續感到活力充沛，並幫助增強專注力。以下即是幾種能夠提供真正的營養、幫助身心靈獲得一天所需動力的天然點心。
杏仁泥芹菜棒
杏仁含有豐富的纖維、ω-3 脂肪酸、維生素 E、鐵及鎂等各種重要的營養成分。纖維及 ω-3 脂肪酸能夠維持飽足感長達數個小時，並且提供大腦及人體所需的能量。如果市面上找不到現成的產品，自己將杏仁搗碎攪拌也是可行的。
芹菜不僅熱量低，纖維含量也相當豐富，能夠長時間幫助維持飽足感。芹菜含有少量的鈣、維生素 B6 (大量的活力來源)、葉酸、維生素 K 及 C 等各種重要的維生素及礦物質，並能夠長時間維持血糖含量。
核桃蘋果肉桂沙拉
蘋果本身就是很棒的點心，它們含有豐富的果膠，對於健康有許多益處，蘋果也含有維生素 C、多酚、維生素 A、E 及 K，而且每顆蘋果的熱量大約只有 60 至 80 卡；核桃能夠滿足人體對蛋白質、ω-3 脂肪酸及各種抗氧化物的需求，這些營養成分能夠提供大量的活力來源；加上肉桂和少量的蘋果醋調味，能同時增加重要的血糖穩定元素。
鷹嘴豆、黃瓜及橄欖油
鷹嘴豆含有豐富的纖維及蛋白質，在蔬食飲食中經常是主食之一。另外，芝麻醬能夠額外增添鷹嘴豆的風味，並附加許多營養價值。它含有豐富的胺基酸、ω-3 脂肪酸及各種維生素 B，同時也含有能夠增強免疫力及幫助減緩炎症的銅。
黃瓜熱量低且富含水分，能夠滋補人體卻不會增加太多熱量；它也是一種鹼性食物，能夠幫助減少體內的酸性物質，並且含有黃酮、木質素及三萜類化合物等三種抗氧化物。
橄欖油的單元不飽和脂肪也能提供益處。橄欖油特別能夠保持活力及促進大腦功能，並且也富含各種抗氧化物，整體營養價值很高。