花生能預防心血管疾病

健康資訊 – 花生能預防心血管疾病

花生的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高。所以有人把花生叫做「素中之葷」或稱「植物肉」。

花生還具有一定的藥用價值和保健功能，被古人稱之「長生果」，民諺道：「常吃花生能養生」。

來自美國賓夕法尼亞大學營養科學系penny kris-Etherton博士通過最新的臨床試驗，總結出花生製品、花生油對降低血脂、預防心血管疾病能發揮有效作用。

一項關於花生及其製品的臨床試驗。結果證明，花生、花生油、花生醬對預防心血管疾病能產生重要作用。

資料來源：經絡拳